Antes de começar a instalar o PHP, primeiro você deve saber o que você deseja fazer com ele. Existem duas principais formas de se usar o PHP, como descrito na seção O que o PHP pode fazer? do manual:
Para a primeira forma, e a mais comum, você precisa de três coisas: o próprio PHP, um servidor web e um cliente (browser) web. Você provavelmente já tem um browser, e dependendo da configuração do seu sistema operacional, você pode também ter um servidor web (Ex.: Apache no Linux e macOS; IIS no Windows). Você também pode alugar um host em uma companhia qualquer. Dessa maneira, você não precisa configurar nada por conta própria, apenas escrever os seus scripts PHP, enviar (upload) para o servidor que você alugou, e ver os resultados no seu browser.
No caso de você instalar o servidor e o PHP por conta própria, você tem duas escolhas para o método de conexão do PHP com o servidor. Para muitos servidores o PHP tem uma interface direta de módulo (também chamada de SAPI). Entre esses servidores estão Apache, Microsoft Internet Information Server, Netscape e iPlanet. Se o PHP não tiver suporte de módulo para o seu servidor web, você também pode usá-lo como processador CGI ou FastCGI. Isso significa configurar seu servidor para usar o executável CGI do PHP para processar todas as requisições a arquivos PHP no servidor.
Se você também estiver interessado em usar o PHP para criar scripts em linha de comandos (Ex.: criar scripts que geram imagens enquanto estão offline, ou processar arquivos de texto dependendo de alguns argumentos que você passar ao script), você pode precisar do executável de linha de comando. Para mais informações, leia a seção sobre criando aplicações de linha de comando com o PHP. Nesse caso, você não precisa de servidor nem de um browser.
A partir daqui, esta seção trata da instalação do PHP em servidores web no Unix e Windows como módulos dos servidores e executáveis CGI. Você também pode encontrar informação sobre executáveis de linha de comando nas seções seguintes.
O código fonte do PHP e distribuições binárias para Windows podem ser encontradas em » https://www.php.net/downloads.php.